कहानी सहेजेंइस कहानी को सहेजेंकहानी सहेजेंइस कहानी को सहेजेंकौननहींक्या आपको अच्छा नाश्ता पसंद है? लेकिन वे जितने स्वादिष्ट हो सकते हैं, उनमें अक्सर पोषक तत्वों की कमी होती है - आप जानते हैं कि वे कौन से हैं जो आपके शरीर को उस तरह से काम करने में मदद करते हैं जैसे उसे करना चाहिएऔरकुछ मिनटों के बाद आपको भूख लगने से रोकें। दर्ज करें: उच्च फाइबर स्नैक्स।
ये पांच व्यंजन-मूल द्वारा विकसित किए गए हैंडेसिरी नील्सन आरडीपौधे-आधारित पोषण पर ध्यान केंद्रित करने वाला एक निर्माता-निश्चित रूप से यह साबित करता है कि स्नैक्सकर सकनाजैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का स्रोत बनेंफाइबर. प्रति सर्विंग 4 से 10 ग्राम तक पैक करने से वे भोजन के बीच की भूख को संतुष्ट करेंगे और आपके दैनिक फाइबर लक्ष्य को पूरा करने में मदद करेंगे। यह एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण मिशन है क्योंकि यह महत्वपूर्ण कार्ब पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैआंत का स्वास्थ्यऔर आपकी भलाई के अन्य पहलू। उदाहरण के लिए, यह परिपूर्णता और संतुष्टि की भावनाओं को बेहतर बनाने में मदद करता है और इसमें योगदान देता हैअधिक संतुलित रक्त शर्करानील्सन स्वयं को बताता है। पोषक तत्वों के महत्व के बावजूद अधिकांश अमेरिकियों को पर्याप्त नहीं मिलता है, इसलिए दिन के दौरान फाइबर युक्त नाश्ता करना वास्तव में आपके समग्र सेवन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
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इन उच्च फाइबर स्नैक व्यंजनों में से आप जो भी चुनें, आप एक बात के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं: इसका स्वाद अच्छा होगाऔरआपके अगले भोजन तक आपको संभाल कर रखें। और यदि आप केवल इसलिए नाश्ता कर रहे हैं क्योंकि आपका नाश्ता आपको पूरी तरह से भरने के लिए पर्याप्त नहीं था? इन्हें जांचने पर विचार करेंपाँच उच्च फाइबर नाश्ते के विचारसुबह के भोजन के लिए जो आपको एक अच्छी शुरुआत देगा।
1. 5-मिनट ब्लैक बीन मैंगो साल्सा
पुलाव से लेकर मसालों तककाले सेमकिसी भी रेसिपी के लिए एक शानदार आधार बनाएं। वे अविश्वसनीय रूप से पोषक तत्वों से भरपूर हैं और साथ ही फाइबर का भी बहुत अच्छा स्रोत हैंप्रोटीननील्सन कहते हैं. अपनी फलियों को धोकर शुरू करें, फिर आम के टुकड़े, धनिया, लाल प्याज, नीबू का रस, जीरा और नमक मिलाएं। कुछ ही मिनटों में आपके पास एक साल्सा होगा जो प्रति सेवारत छह ग्राम फाइबर प्रदान करता है और टॉर्टिला चिप्स या स्कूप जैसे कुरकुरे स्नैक आइटम के लिए एक आदर्श डिप बनाता है (या इसे सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है)। इस थोड़े मसालेदार साल्सा की प्रभावशाली फाइबर सामग्री का मतलब है कि यह आपके अगले भोजन तक आपको ऊर्जा प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। और तो और आम त्वचा के अनुकूल गुणों से भरपूर हैकैरोटीनॉयडविटामिन ए के अग्रदूत बीटा-कैरोटीन की तरह, आपको उन पोषक तत्वों की भी भरपूर खुराक मिलेगी। नुस्खा प्राप्त करें.
बोनस टिप: अतिरिक्त फाइबर बढ़ाने के लिए चिप्स के बजाय उच्च फाइबर वाले साबुत अनाज वाले क्रैकर्स का उपयोग करें।
2. बादाम मक्खन और ग्रेनोला के साथ नाशपाती के टुकड़े सजाएं
नीलसन का कहना है कि क्लासिक सेबों की तुलना में नाशपाती को वास्तव में उनका उचित हक नहीं मिलता है, लेकिन उन्हें खारिज करना एक गलती होगी: वे बोस्क और बार्टलेट्स एक प्रमुख फाइबर जीत पैकिंग हैं, जो लगभग छह ग्राम की होती हैं। यह नुस्खा उन्हें बादाम मक्खन के मिश्रण और ग्रेनोला और दालचीनी के छिड़काव के साथ स्वादिष्ट बनाता है। भले ही आपको थोड़ा और काम करना होगा, यह प्रक्रिया वास्तव में आपके रोजमर्रा के स्नैक्स को थोड़ा अधिक जानबूझकर बना सकती है और नील्सन का कहना है कि समग्र स्वाद को बढ़ावा दे सकती है। इसके अलावा बादाम मक्खन कुछ प्रोटीन और योगदान देकर पोषण प्रोफ़ाइल को बढ़ा देगास्वस्थ वसाजबकि कुरकुरा ग्रेनोला बनावट को बढ़ाएगा। नील्सन का कहना है कि ये ऐड-ऑन मिलकर कहीं अधिक संतोषजनक स्नैक बनाएंगे। नुस्खा प्राप्त करें.
बोनस टिप: साबुत अनाज टोस्ट के एक टुकड़े के ऊपर बादाम मक्खन और नाशपाती के स्लाइस की परत लगाकर इस रेसिपी को और भी स्वादिष्ट बनाएं। नीलसन का कहना है कि थोड़े से ग्रेनोला और दालचीनी के साथ हमें एक खुला सैंडविच मिला है।
3. नमकीन ताहिनी-भरवां खजूर
नील्सन का कहना है कि खजूर अपने आप में एक अच्छा मीठा व्यंजन है जो पौष्टिक भी है लेकिन यह नुस्खा पोषण मूल्य (और स्वाद) को अगले स्तर पर ले जाता है। ताहिनी में चम्मच - एक मलाईदार पेस्ट जो अखरोट की मात्रा के बिना एक डिश में मूंगफली के मक्खन की हल्की मिट्टी और स्वाद लाता है - साथ ही मिठाई भरने के लिए वेनिला दालचीनी और नमक के साथ जो प्रति सेवारत सात ग्राम फाइबर पैक करता है। बस याद रखें कि नमक पर कंजूसी न करें: यह ताहिनी नील्सन द्वारा जोड़ी गई किसी भी प्रकार की कड़वाहट को छिपा देता है।
बोनस टिप: सुनिश्चित करें कि आप विशेष रूप से मेडजूल खजूर का उपयोग कर रहे हैं: वे बड़े मुलायम और जैमी होते हैं। नीलसन का कहना है कि यह रेसिपी अन्य प्रकारों की तुलना में उतनी स्वादिष्ट नहीं है। नुस्खा प्राप्त करें.
4. नींबू नारियल एनर्जी बॉल्स
इस रेसिपी के लिए नील्सन का लक्ष्य: कुछ ऐसा बनाना जो मैकरून से प्रेरित हो लेकिन पूरी तरह से बिना पकाए और बिना पकाए, वह कहती है। खैर हम निश्चित रूप से सोचते हैं कि वह सफल हुई। बस नारियल के टुकड़े, नींबू का रस, बादाम का आटा, मेपल सिरप, वेनिला और नमक को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे एक प्रकार का आटा न बना लें। नील्सन का कहना है कि नारियल और नींबू के संयोजन की बदौलत परिणामी ऊर्जा गेंदों में सबसे ताज़ा रसदार स्वाद होता है। इतना ही नहीं, उनमें नारियल की मात्रा के कारण प्रभावशाली मात्रा में फाइबर होता है - प्रति गेंद दो ग्राम से अधिक। तो हर दो-से-तीन गेंद परोसने से आपको चार से छह ग्राम से अधिक फाइबर मिलेगा। नुस्खा प्राप्त करें.
बोनस टिप: आसानी से खाने के लिए स्नैक बॉक्स या मिठाई ट्रे को इकट्ठा करने के लिए नींबू नारियल एनर्जी बॉल्स, नमकीन ताहिनी-भरवां खजूर और कुछ कटे फल और सब्जियों का उपयोग करें। हालांकि आप इस रेसिपी को साल के किसी भी समय बना सकते हैं, लेकिन नींबू के रस का ताज़ा हल्का स्वाद विशेष रूप से वसंत ऋतु के लिए उपयुक्त हो सकता है, नीलसन का कहना है।
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5. मसालेदार तमरी पार्टी मिक्स
यदि आप होम मूवी नाइट के दौरान सादे माइक्रोवेव पॉपकॉर्न खाने से ऊब चुके हैं तो यह पार्टी मिक्स एक आदर्श विकल्प हो सकता है - उतना ही कुरकुरा लेकिन कहीं अधिक स्वादिष्ट (और फाइबर से भरपूर!)। गेहूं के टुकड़े, भुनी हुई फलियां, कच्चे बादाम और पॉपकॉर्न को मिलाकर इसमें प्रति सर्विंग लगभग छह ग्राम फाइबर और आठ ग्राम प्रोटीन होता है। नीलसन का कहना है कि लोग वास्तव में पॉपकॉर्न को फाइबर स्रोत के रूप में नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन वास्तव में इसमें अच्छी मात्रा होती है - प्रति तीन कप में लगभग चार ग्राम। इस बीच फ्रैंक के रेडहॉट और सोया सॉस जैसे मसाले स्वाद को कुछ हद तक बढ़ा देंगे। नीलसन का कहना है कि आप इसे निगल जाएंगे और यह वास्तव में संतुष्टिदायक लगेगा। नुस्खा प्राप्त करें.
बोनस टिप: नील्सन का कहना है कि एक प्रकार की स्वादिष्ट स्नैक बॉक्स स्थिति के लिए इस पार्टी मिश्रण को ताजा उपज के साथ जोड़ने का प्रयास करें। कुछ सब्जियाँ काट लें और उन्हें ह्यूमस या किसी अन्य डिप के साथ खाएँ। आप फल भी डाल सकते हैं!
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